一、奶锅材质哪种好
1、陶瓷锅奶锅：少油烟、物理不粘、清洗方便，美观色彩丰富。同时，陶瓷锅具有良好的密封性和保温性，用陶瓷锅煲汤能让食物均匀且充分的受热，且能使食物更易入味，富有光泽。
2、不锈钢锅奶锅：耐用、耐腐蚀、耐摔、防锈、易加工、不变形、受热均匀，不易起油烟，健康，卫生，好清洁，省火省时（尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候）等优点，是炊具市场的主流产品。
二、奶锅可以做什么
奶锅，锅相对较小，主要用于热牛奶，热好后便于倒入瓶中，奶锅都有一个长手柄，这样也便于在烧热牛奶时，牛奶扑出来可以立刻拿起来脱离火源。
奶锅的用途不单只是热牛奶，还可用于烧开水，很多人还喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅轻便，且容易清洗。
三、奶锅和汤锅的区别
外形上，奶锅一般是只有一个长柄，而汤锅是有两个U型柄在锅的两边；体积上，奶锅一般都比较小巧，而且一次能够煮的食物比较少，而汤锅体积大，能煮的食物也多；用途上，奶锅主要是用来热奶，而汤锅一次性可以煮比较多的食物。
四、奶锅怎么选购
在购买奶锅时，需要根据需求选择。选择正规品牌奶锅，建议选购有品牌的合格产品，这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验，都会严格把关。为防止粘锅，可以选择材质较厚的奶锅，不粘锅或不锈钢的奶锅。