⑥种口味🥟饺子「蘸料｜蘸酱｜酱汁」
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作者：
黑沙滩小鲨鱼
饺子蘸酱多样，能为饺子增添不同风味。蒜蓉鱼露酱蒜香与鱼露鲜融合，咸香微甜；麻辣酱集辣、麻、香于一体，刺激味蕾；蒜泥酱油酱蒜香浓郁，酱油提鲜；酸辣酱酸与辣交织，开胃解腻；姜醋酱姜香和醋香平衡，别具风味；豆酱辣椒油酱豆酱醇厚，搭配辣椒油，酱香微辣。根据喜好选择，让饺子美味升级 。
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用料
🥟饺子
蘸料
⑥种口味🥟饺子「蘸料｜蘸酱｜酱汁」的做法步骤
步骤 1
1️⃣、蒜蓉鱼露酱
蒜末1大匙，鱼露1小匙，细砂糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙，凉开水2大匙
步骤 2
2️⃣、麻辣酱
细辣椒粉1大匙，色拉油3大匙，蒜泥1小匙，豆豉1小匙，花椒粉1/2小匙，凉开水1大匙，盐1/2小匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙
豆豉洗净切末，加入除色拉油外所有材料拌匀；将色拉油烧热，淋入拌好的材料中拌匀。
步骤 3
3️⃣、蒜泥酱油酱
蒜泥1大匙，鲣鱼酱油2大匙，香油1小匙
步骤 4
4️⃣、酸辣酱
白醋2大匙，凉开水1大匙，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，香油1小匙
步骤 5
5️⃣、姜醋酱
姜泥2小匙，白醋3大匙，细砂糖1小匙，酱油1小匙，盐1/4小匙，香油1小匙
步骤 6
6️⃣、豆酱辣椒油酱
客家豆酱1大匙，细砂糖1/2小匙，酱油1小匙，凉开水2大匙，辣椒油2大匙
步骤 7
⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。
🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！
菜谱创建时间：2025-02-23 09:44:57